Unsere Empfehlung
Der deutsche Hersteller Woll kann mit einer Aluguss Pfanne zu einem guten Preis punkten. Sie ist ideal für gesundes und scharfes Anbraten, denn diese Beschichtung benötigt wenig Fett. Ein weiterer Vorteil ist, dass der Griff abgenommen werden kann, so lässt sie sich auch im Backofen als Schmorpfanne nutzen. Außerdem ist die Bratpfanne mit hohem Rand induktionsgeeignet. Diese Aluguss-Pfanne ist leicht zu reinigen, spülmaschinengeeignet und besitzt eine hervorragende Wärmespeicherung.
Im Preis-Leistungs-Segment überzeugt AMT mit ihrer Pfanne mit hohem Rand und Deckel. Diese günstigen Schmorpfanne erbringt eine hervorragende Wärmeleistung. Durch die 4-fach keramisch-verstärkte Oberflächen-Veredelung wird nur wenig Fett zum Braten benötigt. Einziger Nachteil: Für den Preis lässt sich keine jahrelange Langlebigkeit erwarten. Auf Dauer nutzt sich die Griffhalterung ab, so dass es nach einem Jahr schon anfangen kann zu wackeln. Ansonsten eine super Pfanne, für einen kleinen Geldbeutel.
Woks haben ebenfalls einen hohen Rand und eignen sich perfekt zum Zubereiten von Gemüsepfannen. Für den Nachtisch darf es dann auch gerne etwas Süßes sein - die richtige Zubereitung von Crêpes gelingt mit den Pfannen ohne Rand.